茶樹為常綠樹，古人借此喻愛情之樹常綠，愛情之花“從一”。以茶為聘禮，將茶作為吉祥物，寄托人們的祝愿?；閼儆貌璧牧?xí)俗就叫婚戀茶俗。
宋代陸游《老學(xué)庵筆記》卷四記載少數(shù)民族婚俗:湘西辰、沅、靖各州之蠻，男女未嫁娶時(shí)，相聚踏歌?！捌涓栌性?‘小娘子，葉底花，無(wú)事出來(lái)吃盞茶。’蓋《竹枝》之類也。”
